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2019年10月17日
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丽水学院 旅游管理 专业(专升本函授)人才培养方案
点击数: 399 更新时间: 2019年01月17日

一、专业名称、层次:

   专业名称:旅游管理

   层    次:专升本

培养目标

   本专业培养拥护党的基本路线,具有正确的世界观、人生观、价值观,具有良好社会公德、职业道德、创新意识、团结协作和敬业精神,德、智、体、美等方面全面发展,具有经济学、管理学的基本知识,掌握现代旅游管理基本原理、方法和手段,熟悉旅游政策法规与旅游惯例,了解旅游业发展的基本趋势,具备较强的旅游经济分析和经营管理能力,能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位,从事旅游经营与管理工作的应用型高素质人才。

三、基本要求

   本专业学生主要学习旅游管理方面的基本理论和基本知识,受到旅游经营管理、旅游服务与营销等基本训练,具有分析和解决问题的基本素质和能力。 

   1.具有基本的服务技能,能较好地胜任一线岗位,经工作以后的岗位实践锻炼,能成为主管、部门经理直至高层管理人员。

   2. 应掌握旅游管理学科的基本理论、基本知识;掌握有关旅游管理问题研究的定性和定量分析方法。

   3.熟悉我国关于旅游业发展的方针、政策和法规;了解旅游业的发展动态。 

   4. 具有一定的外语口语交流和应用笔译能力;具有较强的计算机应用能力,能用计算机实际处理有关旅游业务

   5.具有较强的沟通能力、应变能力、创新能力和决策能力。 

   6.具备正确的世界观、健康的心理和身体素质,专业态度端正、团结合作意识强、恪守职业道德等。 

修业年限

   基本学制三年,实行弹性学制,可提前半年毕业,最长不超过五年。

   学生修完规定的所有课程,完成实践教学任务,经毕业审核,符合条件,准予毕业。

五、课程设置、学分、学时安排

   见附表1.

六、主要课程

   本专业设置的主要课程有:思想道德修养与法律基础、大学英语、高等数学、西方经济学、管理学原理、旅游学概论、导游概论、饭店管理、旅行社经营、旅游市场营销学、旅游企业财务管理、旅游心理学、旅游美学、旅游法规与道德等。

   1.思想道德修养与法律基础

   本课程主要内容是进行社会主义道德教育和法制教育,帮助学生增强社会主义法制观念,提高思想道德素质,解决成长成才过程中遇到的实际问题。 课程以大学生活的适应与转变为切入点,以社会主义核心价值观为主线,以思想修养、道德修养、法律修养为主体,最后落脚到行为的养成,促进大学生全面发展和思想道德素质和法律基素质的提升。

   2.西方经济学(★学位课程)

   该课程是经济学科中的一门基础学科。它是为财经管理类各专业开设的基础理论课程,是一门公共必修课。它在整个经济类课程中处于基础的地位,为财经类各专业学生准备经济学科方面的基础知识,为他们以后学习各专业的专业基础课程和专业课程打下良好的基础。

   3.旅游学概论

   本课程是旅游管理专业的一门重要的专业基础课程,是国家教育部指定的旅游管理专业课程之一。它主要研究旅游学理论的结构框架,以及旅游管理各专业课在学科中地位。旅游学作为一门综合性的尚在形成和发展过程中的新兴学科,以人类的旅游活动为出发点,以研究旅游三要素(旅游主体、旅游客体、旅游媒体)及其相互关系为核心,通过介绍旅游现象的历史演进与发展现状,探讨旅游发展的基本规律,阐述旅游活动和旅游业的构成要素以及它们之间的关系,介绍我国发展旅游的方针和政策,从而使学生对旅游现象和旅游学科有一个概括而全面的认识。

   4.酒店管理概论(★学位课程)

   该课程的理论内容包括:酒店概述、酒店分类与等级、酒店的起源与沿革、酒饭店构成与要素、酒店管理理论基础、酒店组织与管理制度、酒店计划管理、酒店经营管理决策、酒店市场营销管理、酒店餐饮管理、康乐管理、服务质量管理、酒店财务管理、酒店工程与设备管理、酒店安全管理、酒店安全工作的计划与组织、酒店特色与发展趋向。通过对酒店经营管理的理论、方法、手段和知识的讲授、案例分析、多媒体演示、酒店现场教学等讲课方式,以让学生全面掌握酒店管理的系统知识,并能在实际工作中具体应用,从而培养学生分析、解决实际问题的能力和工作适应能力,使学生具有一定的服务、管理水平和较好的专业素质。

   5.旅行社管理(★学位课程)

   该课程是旅游管理专业的必修课,是一门基础性、综合性地介绍旅行社企业概况的课程,主要阐述旅行社的产生与发展、旅行社的职能、业务和分类,旅行社的组织管理和经营计划,旅行社的市场细分和定位,旅行社产品的开发设计,旅行社的采购业务,旅行社产品的定价、促销和销售,旅行社的接待业务,旅行社的客户管理和质量管理,旅行社财务管理,旅行社电子商务等内容。通过本课程的学习,使学生对旅行社企业产生宏观概念,了解其内部流程、部门职能与关系、运行规则等一系列基础性知识,并培养观察、把握不同类型旅行社企业整体情况的能力。

   6.旅游心理学

   该课程是以心理学、旅游学理论为基础,来研究旅游者的心理及行为规律、旅游企业如何针对旅游者的心理及行为开展有效的服务与管理的基本原理与方法的一门应用性学科;是旅游管理等旅游类专业学生必修的一门专业基础课。通过该课程的学习,使学生理解旅游心理学在旅游业中的重要作用与地位、理解和掌握旅游者作为旅游主体所具有的心理及行为规律,从而掌握和提高旅游服务和管理的心理学理论和艺术。

7.旅游美学

   本课程主要探讨旅游的审美对象、旅游者的审美心理以及旅游的审美关系,是旅游教育的重要内容之一。本课程一方面是探讨旅游美学的特征及其现实意义,另一方面则是从旅游审美的角度培养提高旅游专业学生的旅游审美能力和旅游审美情趣。

七、主要实践环节

   实践环节结合在相关课程中,主要包括:

   1.酒店管理模拟实训;

   2.旅行社管理模拟实训;

   3.导游业务模拟实训;

   4.旅游景区管理模拟实训。

八、有关说明

   本专业设公共必修课、专业必修课和选修课。专业必修课必须修满54学分,本专业毕业最低总学分为79分。凡符合《丽水学院授予成人高等教育本科毕业生学士学位实施细则》条件者,可申报 管理学 学士学位。

 

附件1:        旅游管理 专业专科起点本科函授

课程类型

序    号

课程

名称

 

学时分配

第一学年

面授时数

第二学年

面授时数

第三学年

面授时数

考试(查)

总学时

自  学

面  授

第一次

第二次

第三次

第四次

第五次

第六次

第七次

 

 

公共必修课

1

毛泽东思想与中国特色社会主义理论体系概论

3

45

30

15

15

 

 

 

 

 

 

 

 

考查

2

思想道德修养与法律基础

2

30

20

10

10

 

 

 

 

 

 

 

 

考查

3

大学英语

4

60

40

20

20

 

 

 

 

 

 

 

 

考试

4

高等数学

4

60

40

20

20

 

 

 

 

 

 

 

 

考试

5

西方经济学★

6

90

60

30

 

15

15

 

 

 

 

 

 

考试

6

旅游学概论

(理论4+实训2)

4

2

60

70

40

46

20

24

 

10

12

10

12

 

 

 

 

 

 

考试

7

酒店管理概论★

(理论4+实训2)

4

2

60

70

40

46

20

24

 

1012

10

12

 

 

 

 

 

 

考试

8

旅游景区管理

(理论4+实训2)

4

2

60

70

40

46

20

24

 

10

12

10

12

 

 

 

 

 

 

考试

9

导游理论与实务

(理论4+实训2)

4

2

60

70

40

46

20

24

 

 

 

10

12

10

12

 

 

 

 

考试

12

旅行社管理★

(理论4+实训2)

4

2

60

70

40

46

20

24

 

 

 

10

12

10

12

 

 

 

 

考试

11

旅游市场营销

(理论4+实训2)

4

2

60

70

40

46

20

24

 

 

 

10

12

1012

 

 

 

 

考试

10

旅游心理学

(理论2+实训2)

2

2

30

70

20

46

10

24

 

 

 

 

 

10

24

 

 

 

考试

13

旅游财务管理

(理论2+实训2)

2

2

30

70

20

46

10

24

 

 

 

 

 

10

24

 

 

 

考试

14

毕业论文

4

60

40

20

 

 

 

 

 

 

20

 

 

考查

专业选修课

15

管理学原理

3

4

60

40

20

 

 

 

 

 

 

60

 

 

考查

16

基础会计学

4

60

40

20

 

 

 

 

 

 

 

 

考查

17

旅游美学

4

60

40

20

 

 

 

 

 

 

 

 

考查

18

电子商务

4

60

40

20

 

 

 

 

 

 

 

 

考查

19

旅游道德与法规

4

60

40

20

 

 

 

 

 

 

 

 

考查

20

生态旅游

4

60

40

20

 

 

 

 

 

 

 

 

考查

应 修 合 计

79

1505

998

 507

227

200

80

 

 

 

课程设置、学分及教学时数安排表       注:学位课程打★号

 

 



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·衢州职业技术学院成人高等学历教
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