园艺专业本科人才培养方案
（2015修订版）
一、培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展，掌握生物学和园艺学的基础理论、
基本知识及基本技能，了解园艺学发展前沿和趋势，具有适应经济社会和现代农
业发展需要的知识体系、综合素质及创新创业精神和实践能力，厚基础、宽口径，能在农林业等企事业单位从事与园艺有关的技术开发、推广应用、经营管理、教学科研等单位工作，并具有进一步深造或自主学习能力的应用型人才。
二、培养要求
本专业学生主要学习生物学和园艺学的基本理论和知识，接受园艺生产、科研和经营管理等方面的基本技能训练，了解园艺产业发展趋势和市场动态，具备现代园艺技术开发和推广、园艺企业经营管理等方面的基本能力，并具有从事相邻专业领域工作的适应能力。毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
1.掌握生物学和园艺学的基本理论和知识；
2.掌握园艺作物栽培、品种选育和良种繁育、病虫草害防治、园艺产品商品化处理等方面技能；
3.熟悉农业生产、农村工作和与园艺植物生产相关的方针政策、法律法规；
4.具备农业科学发展观，了解园艺科学技术的前沿和发展趋势；
5.具有农业经营管理和园艺新技术开发与推广的能力；
6.掌握科技文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力。
三、专业核心课程
1、概率论与数理统计
2、园艺植物栽培学
3、园艺植物育种学
4、园艺生产生物学基础
5、园艺产品贮藏加工
四、计划学制
2.5年
五、授予学位
农学学士
园艺 专业（本科）课程设置表
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序
号
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课程类别
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课程名称
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总学时
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学时分配
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开课学期
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考核方式
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讲课
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自学
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实验
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实习
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1
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公共基础课
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马克思主义基本原理
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27
|
27
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|
1
|
考试
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|
2
|
大学英语
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27
|
27
|
|
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|
1
|
考试
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|
3
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概率论与数理统计
|
27
|
27
|
|
|
|
1
|
考试
|
|
4
|
专业基础课和专业课
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土壤肥料
|
27
|
27
|
|
|
|
2
|
考试
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|
5
|
农业经济
|
27
|
27
|
|
|
|
2
|
考试
|
|
6
|
园艺生产生物学基础
|
27
|
27
|
|
|
|
2
|
考试
|
|
7
|
农业机械
|
27
|
21
|
|
|
6
|
3
|
考试
|
|
8
|
农药安全使用
|
27
|
21
|
|
|
6
|
3
|
考试
|
|
9
|
园艺植物栽培学
|
27
|
27
|
|
|
|
3
|
考查
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10
|
园艺植物育种学
|
|
|
|
|
|
3
|
考试
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|
11
|
果树栽培
|
27
|
21
|
|
|
6
|
4
|
考试
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|
12
|
蔬菜与食用菌生产
|
27
|
21
|
|
|
6
|
4
|
考试
|
|
13
|
花卉和苗木生产
|
27
|
21
|
|
|
6
|
4
|
考试
|
|
14
|
茶叶、中药材栽培与加工
|
27
|
21
|
|
|
6
|
5
|
考试
|
|
15
|
园艺设施生产
|
27
|
21
|
|
|
6
|
5
|
考试
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|
16
|
园艺产品贮藏加工
|
27
|
21
|
|
|
6
|
5
|
考试
|
|
16
|
|
毕业论文
（或毕业设计）
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4-5
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